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Charcuteries et plats cuisinés

Charcuteries et plats cuisinésIl y a 24 produits.

La Lozère recèle des trésors en matière de charcuterie, réputée pour sa saucisse sèche et le fameux fricandeau de porc aromatisé au thym et au laurier sans oublier les spécialités locales de la canourgue comme les manouls et la pouteille.

Laissez vous emporter dans un tourbillon de saveurs et d'arômes en savourant un pâté aux châtaignes des Cévennes ou au fromage de chèvre frais, aux champignons, aux orties...

Chevreuil, cerf, sanglier en terrine embaumerons votre cuisine de leurs parfums sauvages et régaleront tous les gourmands quant aux pâtés de lapin ou de faisan ils séduiront les palais plus délicats.

Enfin, pour les repas plus festifs, les foies gras et spécialités au foie gras comme le cou farci seront aussi très appréciés.

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