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  • Mousserons séchés

    Mousserons séchés

     

    sachet de 25g.

    correspond à 250g de mousserons frais.


    Tous nos mousserons séchés sont récoltés à la main en Lozère, nettoyés, prêts à être consommés avant séchage au séchoir électrique ventilé qui permet une déshydratation rapide et une meilleure conservation des arômes. ils peuvent être utilisés directement dans vos préparations en sauce comme une blanquette de veau ou un sauté de dinde, ils se réhydrateront du jus de la sauce et ne perdront rien en saveur.

     

    Ingrédients : Mousserons

    Conseil : Réhydrater les Mousserons une vingtaine de minutes dans 10 fois leurs poids d'eau tiede pour les cuisiner ensuite poêlés avec de l'ail et du persil, en sauce à la crème ou en omelette.


    Fabricant : Saveurs Gour Mende

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    • Fabricant : Saveurs des bois

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