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Croquants amandes et noisettes

Sachet de 250 grs

Le croquant est une spécialité de Mende en Lozère, ou tous les patissiers et boulangers autour de la cathédrale se transmettent leur recette de génération en génération. Petit biscuit traditionnel allongé, sec et cassant, garni d'amandes et de noisettes le croquant s'apprécie particulièrement avec un café ou un thé mais peut aussi se déguster à tout moment de la journée.


Ingrédients :

farine de blé (gluten), sucre, matière grasse, crème de lait, poudre levante, arome vanille, amandes 6.5 %, noisettes 6.5 %


Conseil :

Pour être toujours satisfait et conserver comme son nom l'indique sa qualité de croquant, ne laisser le sachet ouvert que le temps de la dégustation ou garder les croquants fermés dans une boite hermétique en plastique ou métal et ne pas les mélanger avec d'autres types de biscuits afin d'éviter des modifications de leur goût.


Fabricant : Eric Kermes

boulangerie Kermes

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  • 7,20 € TTC

Disponibilité : En stock

Un peu d’histoire

Cette pâtisserie fabriquée au pied du Mont-Mimat reprend une tradition séculaire dans la région languedocienne. Les amandes que l’on utilisait autrefois provenaient des amandiers des Gorges du Tarn et les noisettes étaient cueillies dans les haies de la Margeride et de la Haute Vallée du Lot.

  • Prix au kl : 26 €
  • Poids : 250 grs
  • Fabricant : Kermes eric

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